如何健康地管理体重？需从“肠”计议！

09/23/2025 16:26:50

肠-脑轴（Gut brain axis）；体重管理（weight management）

我们常把说不清道不明的直觉称为“Gut Feeling”（字面意思“肠道感觉”）。这种消化系统与大脑之间的奇妙联系，可不只是个比喻！它有着坚实的科学依据——肠道与大脑之间存在一条神经通道：肠-脑轴，它在体重管理方面扮演着至关重要的角色。好消息是：通过科学的饮食选择，我们可以正向调节这条通道，让肠道更健康、瘦身更轻松、整体状态更在线！

一、看起来瘦不等于健康

亚洲人常面临着特殊的体重管理挑战，很多人属于“外瘦内胖”（Thin Outside, Fat Inside）体型。尽管外表看起来较瘦，但与欧洲人相比，亚洲人更容易积聚腹部脂肪。这尤其要当心！因为过多的腹部脂肪是诱发心脏病、糖尿病和骨质疏松症的主要风险因素。这意味着，关注肠道健康、改善代谢状态，对亚洲消费者尤为重要。所以别再只盯着体重秤上的数字了，从调理肠道入手，才是更科学的体重管理路径。

二、益生元菊苣根纤维如何成为体重管理的“肠”胜法宝？ 

方法一：增强饱腹感，降低食欲

肠道菌群——这个由数万亿微生物组成的动态群落，调控着消化、代谢、免疫甚至情绪。正因其对健康的深远影响，科学家们视其为“不可或缺的器官”ⁱⁱⁱ。要培育健康的肠道菌群，关键在于滋养有益菌。而益生元纤维正是双歧杆菌等有益菌的“首选美食”。摄入菊苣根纤维后，这些有益菌会进行选择性发酵，产生短链脂肪酸（SCFA），随后，肠-脑轴发挥作用：SCFA刺激肠道激素释放，这些激素向大脑传递饱腹信号，减少不必要的进食冲动。最新研究证实，通过菊苣根纤维促进有益菌生长，能够有效支持体重管理^iv。

方法二：降糖减脂，美味照样在线！

除了有益肠道健康，贝利优的菊苣根纤维产品，如Orafti^®菊粉和低聚果糖，还具备出色的技术优势。它们能帮助食品生产商在谷物棒、饼干、巧克力、酸奶、冰淇淋等多种产品中显著减少糖分和脂肪含量，同时完美保留产品的风味与口感。这意味着生产商可以开发出更广泛的应用，为各年龄段人群（从孩童到老年人）提供益生元益处，即使在美味零食中也能推出更健康的选择。贝利优技术中心已基于其菊苣根纤维（液态、粉末及有机形态），开发了丰富多样的配方。

智能降糖减脂方案

贝利优的水溶性益生元纤维Orafti^®菊粉和低聚果糖，提供智能的降糖减脂解决方案，口感质地不打折：

Orafti^®菊粉：可在湿润食品中充当脂肪替代品，通过将水稳定成奶油状结构，使产品（如冰淇淋）在减少高达30%脂肪的同时，依然保持绝佳的绵密口感与顺滑质地；还可以帮助巧克力减少糖分，同时保持其特有的质地和脆度。

Orafti^®低聚果糖：在谷物棒中作为有效的保湿剂和粘合剂，帮助产品保持松软质地，同时由于其甜度仅为蔗糖的30%，有助于实现糖分减少。

赋能更健康的未来

食品饮料生产商可借助纯天然、科学验证的益生元菊苣根纤维之力，开发更健康的功能性产品。这些产品通过增强饱腹感、降低不健康食欲，积极支持体重管理。此外，它们还能实现低脂低糖配方，在追求健康的同时仍能愉悦味蕾。这种全方位的解决方案，使益生元菊苣根纤维成为陪伴消费者健康管理体重的理想之选。