减糖革命下的新选择：椰子水蒸发粉如何重塑药品与营养品配方

09/25/2025 16:00:19

近年来，全球药品与营养品行业正在经历一场“减糖革命”。

消费者对“低糖”“植物基”“无添加”的诉求不断上升。美国FDA连续发布提示，鼓励制药企业优化儿童药物、口服液、营养补充品中的糖含量，并引入更健康的甜味来源。

在这背景下，一种新型原料逐渐被行业关注并尝试纳入配方开发：椰子水蒸发粉（Evaporated Coconut Water Powder）。

它是什么？

椰子水粉是一种由纯椰子水经低温蒸发干燥而成的天然粉末。

含天然电解质（钾、镁等）
含天然糖类（葡萄糖、果糖）但低GI
味道温和甜润，适口性极佳
具有天然的抗氧化物质和植物营养素

它可以怎么用？

在药品中
儿童口服液、糖浆：作为天然甜味剂+电解质来源
片剂、咀嚼片：可作赋形剂使用，带甜味，提升口感
口服补液盐、功能饮品：提供补钾+低糖口感

在营养健康品中
运动饮料、能量补剂、蛋白粉中作为天然甜味来源
酮饮食、糖尿病人群专属配方中的低GI替代糖
素食/植物基产品中的天然电解质+风味提升剂

对比其他甜味剂

椰子水粉不仅仅“替代糖”，它还带有功能性成分——天然钾、镁、电解质、植物抗氧化物等。

美国FDA近年来在儿童药品、膳食补充剂、运动营养等品类中多次发出“减少添加糖”的政策指引，并提出：
优先使用天然来源的甜味物质
避免长期摄入高GI糖类导致代谢问题
鼓励企业引入更健康、清洁标签的配料
这意味着，从配方设计源头，就应当优先考虑“既安全、又有营养、还符合口感”的天然甜味解决方案。