新发现：石榴提取物竟能为血管衰老按下“减速键”！

09/26/2025 11:37:26

今年9月，英国曼彻斯特城市大学的研究人员在Nutrients发表了一项研究成果，他们发现，每日补充740mg 石榴提取物（PE）可显著上调血清胰岛素样生长因子1（IGF-1）水平，为其改善血管衰老的作用提供了关键人体证据，也为老年群体抗衰开辟了新路径。

图源：Nutrients

石榴如何改善血管衰老？

这项研究招募了72名 55-70 岁老年人，让受试者每天服用安慰剂胶囊（麦芽糊精）或740 毫克PE胶囊（每粒含36% 安石榴苷、1.3% 鞣花酸），持续12周。结果发现，石榴组在第12周血清 IGF-1 水平显著升高了14.09ng/mL，而安慰剂组无显著变化。这一增幅虽温和，但结合 IGF-1 的生理功能，其意义不可忽视。

图源：Nutrients/石榴提取物（PE）对IGF-1水平的影响

IGF-1是一种多功能激素，也是衡量生物衰老的重要标志物，并在血管维护中扮演重要角色。它既能促进血管内皮细胞增殖、增强一氧化氮生成（改善血管舒张功能），又能抑制巨噬细胞炎症因子（如TNF-α）释放，减少动脉粥样硬化斑块形成。根据以往研究，老年人群IGF-1水平每降低10 ng/mL，心血管疾病风险升高12%，且与血管弹性下降、血压波动幅度增加直接相关。IGF-1水平每升高 10 ng/mL，老年人群血管内皮功能障碍发生率可降低8%。 IGF-1 在降低氧化应激、细胞凋亡和炎症信号传导方面作用显著，这说明它能有效抵御正常血管衰老。

结合既往基础研究与本次临床试验结果，研究人员发现每日补充740毫克 PE可以上调IGF-1，起到保护血管的作用， PE可能通过以下3条关键通路发挥改善血管衰老的作用：1)激活肝脏IGF-1 合成、 2）减轻氧化应激、3）抑制炎症反应。

石榴抗衰的更多发现

衰老与炎症增加有关，通常被称为“炎症衰老”。今年3月，英国研究人员在Nutrients发表了一项研究成果，发现富含多酚的石榴提取物可以减轻炎症衰老并预防心血管疾病。血压测量结果显示，与安慰剂组相比，石榴提取物组的收缩压显著降低。与基线相比，石榴提取物组第12 周时收缩压显著下降了 5.22 ± 1.26 (SE) mmHg，而安慰剂组未观察到显著差异。从机制上来讲，石榴提取物中的鞣花单宁可通过减少氧化应激和促进内皮型一氧化氮合酶活性来增强内皮功能，从而改善血管扩张并降低血压。

图源：Nutrients

美国转化研究杂志的一项研究表明，含有鞣花酸、石榴苷、维生素C和锌的石榴提取物可以减少皱纹，并提升肌肤光泽。服用两个月后，参与者在多个皮肤衰老方面均有显著改善。

图源：e-century

抗衰之外，石榴的更多益处

石榴（Punica granatum）是一种历史悠久、用途多样、健康益处显著的水果。它主要成分包括黄酮类化合物、鞣花单宁、安石榴苷、鞣花酸、尿石素、维生素和矿物质。饮食中加入石榴有助于改善血压、胆固醇和血糖水平，清除消化问题、咽喉痛、咳嗽、心脏问题和泌尿系统感染。

保护心脏：石榴汁富含多酚、单宁和花青素，这些都是强效抗氧化剂，具有抗动脉粥样硬化的活性。血浆LDL浓度高是动脉粥样硬化的主要危险因素。小鼠研究表明，饮用石榴汁2周可降低LDL滞留和聚集的敏感性，并提高人体血清对氧磷酶（一种与HDL相关的保护性脂质过氧化酯酶）的活性，另外，石榴提取物还降低了ELK-1和p-CREB（氧化敏感反应基因）的活性，并提高了内皮细胞一氧化氮合酶的表达。这表明石榴汁中的多酚类抗氧化化合物有助于减少氧化应激和动脉粥样硬化形成。

降血糖：石榴汁具有降血糖作用，例如增强胰岛素敏感性、抑制α-葡萄糖苷酶、降低总胆固醇和低密度脂蛋白、改善血脂状况。石榴汁中的花青素、安石榴苷和鞣花酸可以清除自由基、防止脂质氧化。

改善女性健康：石榴提取物可能有助于缓解常见的更年期症状，如心力衰竭和盗汗。石榴中促进骨骼健康的化合物可能有助于降低与更年期相关的骨质疏松症和骨质流失的风险。石榴提取物还对多囊卵巢综合征（PCOS）女性有益，因为它可以提高胰岛素敏感性。其抗炎作用有助于控制与PCOS相关的慢性炎症。

石榴提取物的发展前景

Verified Market Reports市场数据显示，2024 年石榴提取物市场价值约为3亿美元，预计到2033 年将达到6亿美元 。从改善血压、胆固醇、血糖，到新增抗衰功能，石榴已凭借多元健康益处，展现出良好的未来发展潜力，其相关产品种类也越来越丰富。