Saberry®，解码余甘子的“瘦”益哲学
12/20/2025 14:03:37
Saberry®，解码余甘子的“瘦”益哲学
1.体重管理已刻不容缓
根据《成人健康体重管理白皮书（2025）》1，我国成人超重(BMI ≥ 24 kg/m²)和肥胖（BMI ≥ 28 kg/m²）率分别为34.3%和16.4%。到2030年超重肥胖率预测将达到惊人的70.5%。相关医疗费用将达到610亿美元，占全国医疗保健支出的22%。
《柳叶刀》子刊的一项研究2（DOI: 10.1016/S2213-8587(22)00033-X）指出，肥胖与21种疾病密切相关。肥胖人群患至少4种肥胖相关疾病（复杂共病）的风险，是体重正常人群的12.39倍。包括2型糖尿病、心血管疾病、某些癌症、睡眠呼吸暂停综合征、骨关节病等。且越胖，风险越大。
肥胖本身已成为一种疾病，同时也是众多其他疾病的“导火索”。
2.传统“瘦”益哲学中的余甘子
余甘子的传奇始于古印度（梵文名“amlaki”）。在古老的阿育吠陀医药体系中它位列“三果”（余甘子、诃子、毛诃子）之尊，被誉为“最好的返老还童草药”，有着超过4000年的食用记载。
在我国，余甘子为药食同源植物，有近2000年的应用历史。在多本医药典籍中都有记载其“解脂消滞”的药用价值。
中医典籍《本草纲目》中描述余甘子能“久服轻身，延年长生。”
《海药本草》记载：“主丹石伤肺，上气咳嗽。久服，轻身延年。”
《唐本草》“补益强气，久服轻身”。
3.从传统应用到现代科技开发
为了精准捕捉这份古老的“瘦”益智慧，Sabinsa以现代医药的精准研发技术解开了余甘子调控体重的内在密码，将古籍中“解脂消滞”、“久服轻身”的记载转化为真实的、可验证的体重管理功效。借助现代科技深度挖掘余甘子发挥补益减重功效的活性成分，将其转化为定性定量的标准化产品——Saberry®余甘子浓缩粉。
针对余甘子中主要功效成分的特殊性质，Sabinsa公司开创性地在此植物成分的生产上应用了冷压冷萃技术，通过低温冷萃，最大程度保留了余甘子天然活性成分β-葡糖没食子鞣苷，使其在生产过程中不被破坏。精准解码草本精华，让传统药食同源余甘子减重补益功效得以充分发挥。同时，植物成分因工艺问题，在应用上长期受困于不良的风味，Saberry®保留了余甘子天然回甘风味，回味悠长。
Saberry®余甘子的“三重燃脂”机制
Saberry®余甘子并非神奇的“魔法丸”，而是通过科学验证的三重协同机制，安全、有效地助力体重管理：
①阻断碳水吸收： 体外研究证实3（来源：doi10.1002/jsfa.10020），Saberry®余甘子具有抑制肠道中的α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的作用，同时抑制碳水分解和单糖吸收。这意味着它能减少食物中的糖分被分解吸收进入血液，从而避免血糖骤升和后续的脂肪囤积，从源头管理能量摄入。
Saberry®抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶
②激活“瘦”信号GLP-1：Saberry®余甘子展现出类似抗糖药物的机制——它具有抑制DPP-4酶（体外实验IC₅₀=3770 μg/mL）的作用3（来源：doi10.1002/jsfa.10020）。
Saberry®抑制DPP-4
DPP-4是“饱腹因子”GLP-1的分解者。抑制了DPP-4，就能有效提升体内GLP-1水平。在小鼠实验4中，Saberry®余甘子浓缩粉（412 mg/kg）显著提升血清GLP-1水平, p<0.05）（来源：余甘子浓缩粉 Saberry®促GLP-1分泌功效检测报告）。
升高的GLP-1会延缓胃排空速度，向大脑传递“饱了”的信号，帮助减少食物摄入。
余甘子浓缩粉 Saberry®对血清中GLP-1浓度的影响
③减少脂肪入血吸收：直观的斑马鱼实验5显示（来源余甘子浓缩粉 Saberry®
抑制脂肪吸收功效检测报告），经Saberry®余甘子处理（125μg/ml）后，脂肪从肠道向血管运输的强度大幅降低了51%（p<0.001）。这表明它能在肠道直接结合或干扰脂肪的吸收，减少脂肪进入循环系统。
样品处理后斑马鱼肠道至尾部血管脂肪染色强度典型图
三重通路协同作用——阻糖、控食欲、减脂——构成了Saberry®余甘子科学管理体重的核心密码。
在一项针对24名非酒精性脂肪肝（NAFLD）患者的人体临床测试6中（来源：Food Proc Nutr Sci 2(2):55-64.），口服500毫克/天的余甘子浓缩粉Saberry®，可以有效改善BMI指数，测试周期为90天
以1.7米成年男性大致进行估算，在不改变任何饮食结构的情况下，临床测试周期结束，降低了约5.5公斤左右体重。
在此前的研究中，Saberry®在抑制黑色素沉淀，抑制金属蛋白酶，减少胶原流失和抗氧化方面同样表现出卓越效果。Sabinsa的科学研究正一步步解码这颗药食同源超级水果的非凡价值，这完美印证了它独特的味觉哲学：真正的蜕变，往往始于那份坚持后的回甘。
